Dansk-svensk samarbejde skaber europæisk synlighed

Et væsentligt resultat af projektet er etableringen af samarbejde mellem danske og svenske universiteter og forskningsinstitutioner indenfor fødevarebranchen. Dette er det første skridt mod en skandinavisk fødevareklynge.

Partnerskabet har deltaget på adskillige internationale konferencer og synliggjort svensk-danske spidskompetencer og viden på fødevareområdet. Resultatet af den øgede synlighed er etableringen af samarbejde mellem universiteter og industri på europæisk plan og danner grundlag for en europæisk platform til forskning og innovation på fødevareområdet.  

Et resultat af samarbejdet med industrien er identificering af faglige ekspertområder og dialog om fremtidens fødevareproduktion og distribution – på europæisk plan.

Fælles forretningsmuligheder

Samarbejdet mellem nøgleaktører indenfor fødevare forskning i Sverige og Danmark har bidraget til øget synlighed af skandinaviske kompetencer og ekspertise på dette område – men også områder hvor vi skal blive bedre. Helt konkret har projektet afklaret, hvilke forudsætninger der skal til for at flere små og mellemstore virksomheder vil deltage i forskning og innovation indenfor fødevarer.

Et resultat af projektet er identifikationen af 31 dansk-svenske Business Opportunity Areas og et fælles europæisk katalog ”Foodbest catalogue of business opportunity areas”, der omfatter hele værdikæden indenfor fødevarer, lige fra landbrugsproduktionen, til logistik, materialer og energiforbrug. Det er indsatsområder, som skal styrkes, hvis vi i fremtiden skal skabe innovation indenfor fødevarer.

Læs mere om emnet ved projektet ”REKS”

Foodbest Øresund Fase II er en overbygning på projektet Foodbest Øresund.

Tillbaka till projektlistan